Races à viande Le nombre d’animaux indexés bondit en 2012

Pour cette première année de mise en œuvre, la refonte du système informatique pour la publication des index des races de bovins allaitants en ferme, effectuée en 2011 par l’Institut de l’élevage (note Iboval n°57), s’est traduite, conformément aux prévisions, par une forte augmentation du nombre d’animaux avec des index publiés. « Les procédures de détermination des index ont été harmonisées et homogénéisés dans le temps. Ce qui a eu pour effet d’augmenter le nombre d’animaux avec des index mis à disposition, notamment par un rattrapage des animaux anciens » explique la note Iboval.

+41 % pour les index femelles

 « Entre 2011 et 2012, le nombre de lignes d’index femelles est passé au total de 3,5 à 5 millions pour les neuf races faisant l’objet d’une indexation en ferme au moins jusqu’au sevrage », indique Philippe Boulesteix de l’Institut de l'Elevage.

« Cette progression est comprise entre +24 % en races Parthenaise & Blonde d’Aquitaine et +62 % en race Gasconne. Dans le prolongement, on constate également un accroissement significatif du nombre de femelles connues sur leur production de jeunes bovins en ferme (+30 % à 307.000), ainsi que de celles évaluées sur la croissance post-sevrage des génisses en ferme (+18 % à 323.000) ». 

Le nombre de femelles avec un index en races charolaise et limousine augmente respectivement de 47 et 46 %.

+13 % pour les index taureaux

Selon d’Institut de l’élevage, l’harmonisation et l’homogénéisation des procédures de publication dans le temps se sont également accompagnées, à un degré moindre, d’une progression des taureaux avec index publiables, soit +13 % en moyenne pour ce qui est des index jusqu’au sevrage (de +12 % en race Limousine à +22 % en race Aubrac). Même chose pour les index de post-sevrage qui voient le nombre de mâles augmenté, (ABjbf +26 % et CRpsf +21 %).